POLLO AL LIMONE - VARIAZIONE 5


per la categoria: POLLAME
ingr. principale: POLLO
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 .... Pollo Ruspante
4 .... Limoni
.... Sale Marino
.... Pepe
Preparazione:
Inserire un limone intero nella cavità addominale del pollo ovviamente pulito ed eviscerato. Adagiare il pollo in un recipiente da forno di coccio e irrorarlo col succo degli altri limoni. Salare e pepare la superficie, unire 3 cucchiai d'acqua e coprire col suo coperchio. Infornare per 1 ora a 200 gradi, quindi scoprire e far prendere colore ancora per 30 minuti. Servire con riso pilaf.
Note:
-
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