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1 .... Pollo Da 1500 G
40 G .... Miele
25 G .... Burro
2 Spicchi .... Aglio
.... Timo
.... Rosmarino
.... Salvia
.... Chiodi Di Garofano
.... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe

Pulire e fiammeggiare il pollo, eviscerarlo, lavarlo ed asciugarlo. Strofinarlo esternamente ed internamente con il burro poi riempire l'interno con le spezie sminuzzate, l'aglio affettato, sale e pepe. Metterlo in una teglia unta e bagnarlo con 25 g di olio. Infornare a 180 gradi. A metà cottura levare il pollo dal forno, spennellarlo con il miele e proseguire la cottura.

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