POLLO AL SALE AROMATIZZATO AL CURRY
per la categoria: POLLAME
ingr. principale: POLLO
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 .... Pollo Pulito 1000 G .... Sale Fino 1000 G .... Sale Grosso 1 Vasetto .... Curry 1 Rametto .... Rosmarino 3 Spicchi .... Aglio Poca .... Acqua |
Preparazione: |
Mescolare i 2 sali con il curry, aggiungere acqua per inumidire. In una pirofila da forno fate una base di almeno 2 cm adagiatevi il pollo in cui avrete messo all'interno l'aglio e il rosmarino, aggiungere l'altro sale, sia intorno e sopra pressando e ricoprendo bene. Cuocere per circa 180 minuti in forno a 180-200 gradi. Il pollo risulterà asciutto, morbido e profumato al curry ma non piccante. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |