POLLO ALL'ARANCIA - VARIAZIONE 2
per la categoria: POLLAME
ingr. principale: POLLO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
500 G .... Petti Di Pollo Interi 100 G .... Pancetta 3 .... Arance 1 Bicchierino .... Gin 1 Mestolo .... Brodo 1/2 Cucchiaio .... Maggiorana Secca 50 G .... Burro 30 G .... Farina .... Sale |
Preparazione: |
Mondare il pollo, tagliarlo a striscioline ed infarinarlo. Tagliare a dadini la pancetta. Scaldare il burro in 1 larga padella e farvi dorare il pollo e la pancetta, rigirandoli spesso, poi bagnare col gin e col succo di un'arancia, unire 1/2 mestolo di brodo e cuocere per 10 minuti, mescolando spesso. Intanto sbucciare le arance rimaste, tagliarle a fette spesse e unirle al pollo, aggiungere la maggiorana e cuocere altri 2 minuti. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |