POLLO ALLA BIRRA CON CIPOLLOTTO FONDENTE E FRITTELLE DI MELE
per la categoria: POLLAME
ingr. principale: POLLO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
2 .... Cosce Di Pollo 1 .... Mela 2 .... Cipollotti 100 G .... Formaggio Groviera 1 .... Uovo 3 Cucchiai .... Farina 3 Cucchiai .... Latte .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Birra .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Rosolare le cosce disossate con i 2 cipollotti, sale, pepe, sfumare con la birra e infornare per 20 minuti. Pulire le mele, togliere il torsolo con il cavatorsolo, tagliare a rondelle, e passare le mele nella pastella fatta con uovo, latte, farina. Friggere in olio ben caldo. Terminare la cottura del pollo gratinandolo con una julienne di groviera. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |