POLLO ALLA BRACE
per la categoria: POLLAME
ingr. principale: POLLO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 .... Pollo Ruspante .... Olio D'oliva Extra-vergine 1 .... Limone (succo) 2 Rametti .... Rosmarino .... Sale Marino Integrale .... Pepe |
Preparazione: |
Pulire il pollo; aprirlo a libro. Farlo marinare in una marinata con succo di limone, olio, sale, pepe, aghi di rosmarino per 1 ora circa, quindi metterlo sulla griglia a 30 cm dalla brace. Cuocerlo per 30 minuti e poi per altri 15 minuti a distanza più ravvicinata rigirandolo spesso e ungendolo con un rametto di rosmarino intinto nella marinata. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |