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1 .... Pollo
1 .... Cipolla
1 Costa .... Sedano
1/2 .... Dado
50 Cl .... Latte
2 Cucchiai .... Farina
30 G .... Margarina
.... Olio D'oliva
.... Prezzemolo Tritato

Soffriggere nell'olio cipolla e sedano tritati, aggiungere il pollo a pezzetti e dopo qualche minuto un po' d'acqua e il dado sbriciolato. Cuocere lentamente e quando il sugo comincia ad addensarsi cospargere con la farina e versare poco alla volta il latte caldo. A fine cottura unire margarina e prezzemolo.

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