POLLO ALLA NORMANNA
per la categoria: POLLAME
ingr. principale: POLLO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 .... Pollo 20 G .... Burro .... Sale .... Pepe 1 Bicchiere .... Calvados 20 Cl .... Panna 1 .... Tuorlo 400 G .... Funghi Coltivati |
Preparazione: |
Rosolare senza colorare il pollo in pochissimo burro, salare e pepare. Coprire e cuocere, rivoltando ogni tanto il pollo, per 30 minuti. Sbattere il tuorlo con la panna. Far saltare al burro i funghi. Aggiungere i funghi nella pentola. Cuocere a coperto 5 minuti. Mettere il pollo sul piatto di portata. Aggiungere la panna alla salsa, scaldare senza bollire e versare sulla carne. |
Note: |
Luogo: Francia. Luogo: Normandia. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |