POLLO ALLA PAPRICA - VARIAZIONE 2


per la categoria: POLLAME
ingr. principale: POLLO
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 .... Pollo Tagliato A Pezzi
2 .... Cipolle Non Troppo Grandi
.... Paprica Dolce
.... Sale
.... Farina
.... Panna Acida
.... Olio Di Semi
Preparazione:
Si cuoce la cipolla, tagliata finemente, nell'olio, senza farla colorire, si toglie dal fuoco e si aggiunge la paprica ed il pollo. Si mette nuovamente sul fuoco, si fa rosolare, si aggiunge acqua e si fa cuocere, salando opportunamente. Si toglie poi la carne e si aggiunge al sughetto la panna acida con dentro due cucchiai di farina per far addensare. Si mette poi di nuovo dentro la carne, facendo insaporire per qualche minuto.
Note:
Luogo: Austria.
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Immagine:
NON DISPONIBILE

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