POLLO ALLE OLIVE - VARIAZIONE 4


per la categoria: POLLAME
ingr. principale: POLLO
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 .... Pollo
3 .... Pomodori
3 .... Peperoni
3 .... Zucchine
100 G .... Olive Nere
Alcune Foglie .... Basilico
1/2 Bicchiere .... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Tagliate il pollo in 8 pezzi e doratelo in una padella con olio, sale e pepe. Aggiungete i peperoni e le zucchine tagliati a fettine, e i pomodori tagliati in 4 parti. Mescolate il tutto aggiungendo il basilico e lasciate cuocere per 45 minuti. Prima della fine della cottura aggiungete le olive senza osso. Lasciate ancora cuocere per 5 minuti.
Note:
-
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