POLLO ALLE OLIVE NERE
per la categoria: POLLAME
ingr. principale: POLLO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 .... Pollo Di 1000 G 100 G .... Olive Nere 50 G .... Burro 2 Cucchiai .... Olio D'oliva 1 Bicchiere .... Vino Bianco .... Brodo .... Pepe .... Sale |
Preparazione: |
Tagliare a pezzi il pollo e cuocerlo a fuoco vivo con olio, burro, pepe e sale. Se necessario unire un po' di brodo di dado. Quando sarà ben cotto (1 ora circa), toglierlo dal fondo di cottura, unire le olive e il vino. Cuocere fino all'evaporazione del vino, coprire con questo intingolo il pollo e servire. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |