POLLO ALLO SPECK
per la categoria: POLLAME
ingr. principale: POLLO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
4 .... Petti Di Pollo 100 G .... Speck 1 .... Cipolla 1 Bicchierino .... Brandy .... Olio D'oliva .... Burro .... Sale .... Brodo |
Preparazione: |
Soffriggere in poco olio la cipolla affettata al velo e lo speck tagliato a dadini. Bagnare con il brandy e farlo evaporare. Aggiungere un mestolo abbondante di brodo e cuocere per 15 minuti a fuoco basso. A parte rosolare i petti di pollo in olio e burro, salarli e servirli irrorati con la salsa allo speck. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |