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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 .... Pollo .... Brodo Ristretto 1 Spicchio .... Aglio 2 .... Acciughe .... Prezzemolo 1 Cucchiaio .... Olio D'oliva .... Timo .... Cannella 1 .... Limone (succo) |
Preparazione: |
Far bollire in brodo ristretto il pollo non troppo cotto. Si leva e si mette nella casseruola colla salsa seguente: uno spicchio d'aglio, due acciughe, prezzemolo, il tutto tritato finissimo, un cucchiaio d'olio, timo, cannella (da ambo le parti). Si aggiunge il succo di un limone e pochi cucchiai di brodo ristretto. Si mangia freddo. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
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