POLLO FREDDO ALLA SENAPE


per la categoria: POLLAME
ingr. principale: POLLO
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
2 .... Petti Di Pollo Aperti E Puliti
4 .... Filetti D'acciughe
1 Cucchiaio .... Senape Dolce
1/2 .... Limone
.... Olio D'oliva
Preparazione:
Lessare i petti di pollo, farli raffreddare e tagliarli a listarelle. Mettere le listarelle di pollo in un'insalatiera. Pestare le acciughe e trasferirle in una ciotola, unire 1 cucchiaio abbondante di senape, il succo di limone e olio necessario ad ottenere una salsa cremosa. Mescolare la salsa e versarla sul pollo. Servire freddo.
Note:
-
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