POLLO IN SALSA
per la categoria: POLLAME
ingr. principale: POLLO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 .... Pollo Da 1500 G 100 G .... Burro 3 .... Tuorli D'uovo 1 Cucchiaio .... Farina Alcuni Cucchiai .... Brodo 1 .... Limone .... Pepe .... Sale |
Preparazione: |
Tagliare a pezzi il pollo già eviscerato, lavarlo ed asciugarlo. Rosolarlo nel burro con sale e pepe. Unire 1 cucchiaio di farina e rigirarlo spesso aggiungendo qualche cucchiaio di brodo. Sbattere i tuorli con il succo di limone e versarli sul pollo dopo circa 40 minuti di cottura. Mescolare bene e proseguire la cottura in forno caldo per qualche minuto. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |