POLLO IN SALSA DI RAFANO
per la categoria: POLLAME
ingr. principale: POLLO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 .... Pollo 200 G .... Radice Di Rafano (cren) 100 G .... Mandorle 25 Cl .... Panna 3 .... Cipolle 50 G .... Burro .... Brodo .... Sale |
Preparazione: |
Tagliare il pollo a quarti ed eliminare la pelle. Cuocerlo nel brodo con il rafano grattugiato, le cipolle tagliate a grossi spicchi e le mandorle scottate, pelate e tritate finemente. Disporre il pollo su un piatto di portata. Aggiungere al liquido di cottura il burro e la panna, salare e su fuoco dolcissimo far addensare. Passare la salsa e servirla con il pollo. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |