POLLO RIPIENO - VARIAZIONE 3
per la categoria: POLLAME
ingr. principale: POLLO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1500 G .... Pollo 100 G .... Burro 150 G .... Pangrattato 2 .... Cipolle Tritate 3 .... Pomodori Pelati 3 .... Patate 4 .... Carote 1 Presa .... Timo .... Sale .... Pepe 50 Cl .... Acqua |
Preparazione: |
Lavare e asciugare il pollo. Mescolare 20 g di burro con sale e pepe e ungere il pollo. Fondere il resto del burro e unirvi il pangrattato, le cipolle, una presa di timo, sale e pepe e soffriggere. Riempire il pollo con 2/3 del soffritto e chiuderlo con filo da cucina. Porlo in una pirofila, coprirlo col resto del soffritto, i pomodori a pezzi e l'acqua calda. Cuocere in forno caldo a 200 gradi per 30 minuti, unire patate e carote e portarle a cottura. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
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