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8 Fettine .... Fesa Di Tacchino
70 G .... Salsiccia
70 G .... Mozzarella
50 G .... Formaggio Fontina
50 G .... Formaggio Groviera
8 Foglie .... Salvia
50 G .... Burro
.... Vino Bianco Secco
.... Sale
.... Pepe

Appiattire le fettine di carne, salarle e distribuire su metà di ciascuna un pezzetto di salsiccia e una fettina di ogni formaggio. Ripiegare e fermare con 1 stuzzicadenti su cui va infilzata una foglia di salvia. Rosolare nel burro, salare, pepare e spruzzare con vino e far evaporare. Coprire e cuocere a fuoco basso per qualche minuto.

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