QUAGLIE AL VINO BIANCO
per la categoria: POLLAME
ingr. principale: QUAGLIE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
8 .... Quaglie 1/2 Spicchio .... Aglio Alcuni Aghi .... Rosmarino 1 Foglia .... Salvia 1 Bicchiere .... Vino Bianco .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Pulite le quaglie e farcitele con mezzo spicchio d'aglio, aghi di rosmarino, una foglia di salvia, sale e pepe. Mettetele in un tegame con un po' d'olio e fatele colorire, salate, versate un bicchiere di vino, cuocete, coperto, a fuoco basso per 20 minuti. Vini di accompagnamento: Terre Di Franciacorta Rosso DOC, Montefalco Rosso DOC, Copertino Rosso DOC. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |