ROTOLINI DI TACCHINO


per la categoria: POLLAME
ingr. principale: TACCHINO
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Tacchino In 8 Fettine
100 G .... Salsiccia
1/2 Bicchiere .... Vino Bianco
1 Cucchiaio .... Olio D'oliva
.... Sale
Preparazione:
Togliere la pelle alla salsiccia e tagliarla in 8 pezzi. Battere le fettine di carne. Sistemare sulle fettine un pezzetto di salsiccia, arrotolarle e chiuderle con uno stecchino. Dorare gli involtini nell'olio caldo, bagnarli con il vino e salarli. Coprirli e cuocere per circa 25 minuti. Pochi minuti prima di togliere dal fuoco, alzare la fiamma e far restringere il sugo.
Note:
-
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Immagine:
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