TACCHINO AL FORMAGGIO


per la categoria: POLLAME
ingr. principale: TACCHINO
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 Fette .... Fesa Di Tacchino
4 Cucchiai .... Formaggio Emmenthal Grattugiato
20 G .... Burro
1/2 Bicchiere .... Vino Bianco
1/2 Bicchiere .... Brodo
Alcune Foglie .... Basilico
.... Sale
Preparazione:
Rosolare la carne nel burro a fuoco basso. Bagnarla con il vino e farlo evaporare quindi unire il brodo, alcune foglie tritate di basilico e sale. Coprire e cuocere a fuoco lento per 5-10 minuti da tutti e 2 i lati. Distribuire sulla carne l'emmenthal, coprire il tegame, spegnere il fuoco e far riposare per 5 minuti prima di servire.
Note:
-
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Immagine:
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