TACCHINO ALL'AGLIO
per la categoria: POLLAME
ingr. principale: TACCHINO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
5 Spicchi .... Aglio 50 G .... Pancetta .... Olio D'oliva 1 Cucchiaio .... Aghi Di Rosmarino .... Pepe 1 .... Cosciotto Di Tacchino .... Vino Bianco .... Sale |
Preparazione: |
Mettere nel mixer l'aglio sbucciato con la pancetta, 2 cucchiai di olio, il rosmarino e una macinata di pepe. Frullare e con parte del trito steccare il cosciotto di tacchino. Distribuire il trito rimasto sulla carne, irrorarla con 1/2 bicchiere di olio e far macerare per 2 ore. Quindi cuocere il tacchino per 1 ora e mezza in forno caldo a 200 gradi spruzzandolo con poco vino bianco. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |