4

1 .... Pollo
2 Cucchiai .... Pomodori Pelati
1 Cucchiaio .... Curry
3 Spicchi .... Aglio Schiacciato
3 Cucchiai .... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe
.... Per La Salsa:
20 Cl .... Vino Bianco Secco (o Tamarindo)
.... Sale
.... Peperoncino
.... Zucchero

Unite i pomodori, il curry in polvere, l'aglio, il sale, il pepe e l'olio. Spalmate il pollo, tagliato a tocchetti, con la salsina e lasciatelo riposare per circa un'ora. Cuocete il pollo sulla griglia. Servitelo con la salsa di vino bianco (o tamarindo), zucchero, sale e peperoncino.

Luogo: Kenya.