INSALATA DI PEPERONI E POLLO

per la categoria: POLLAME
ingr. principale: POLLO

N° Persone:

Ingredienti:

500 G .... Petto Di Pollo
3 .... Peperoni Rosso-gialli
.... Prezzemolo
.... Basilico
.... Aglio
.... Aceto Balsamico
.... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Sale
1 Macinata .... Pepe

Preparazione:

Arrostire i peperoni sulla fiamma, spellarli, tagliarli a listarelle e condirli con sale, olio, prezzemolo tritato finemente, aglio intero schiacciato. Cuocere il petto di pollo alla griglia, tagliarlo a listarelle e salarlo. Unirlo ai peperoni dopo aver tolto l'aglio e condire con aceto balsamico, olio, 1 macinata di pepe.

Note:

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