WURSTEL DI POLLO IN INSALATA DI RADICCHIO
per la categoria: POLLAME
ingr. principale: POLLO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
Wurstel Di Pollo .... Radicchio 1 .... Uovo Sodo 1 .... Cipollina Poco .... Olio D'oliva 1 .... Limone .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Cuocete alla griglia i wurstel. A parte passate in un colino il tuorlo dell'uovo sodo al quale aggiungerete un po' di scorza di limone grattugiata. Cuocete al forno o al vapore il radicchio, poi fatelo insaporire a fuoco vivo con la cipolla affettata e poco olio per qualche minuto. Frullate tutto, unite la salsa all'uovo, salate e pepate. Tagliate a fette i wurstel, disponete le fette a ventaglio nel piatto di portata e cospargete con la salsina al radicchio. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |