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700 G .... Bocconcini Di Tacchino
40 G .... Olio D'oliva
1/2 .... Cipollina
.... Sale
.... Pepe
1/2 .... Limone (succo)
1/2 .... Arancia (succo)
1/2 .... Pompelmo (succo)
5 Cl .... Panna

Soffriggi nel boccale l'olio e la cipolla per 3 minuti a temperatura 100 velocità 4. Posiziona la farfalla, unisci i bocconcini di tacchino e insaporiscili: 3 minuti a temperatura 100 velocità 1. Aggiungi il succo degli agrumi, il sale, il pepe e cuoci: 15 minuti a temperatura 100 velocità 1. Alla fine incorpora la panna e termina la cottura per altri 2 minuti.

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