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400 G .... Pasta Tipo Cappelletti
1 .... Cipollina
150 G .... Carne Di Manzo Tritata
2 Cucchiai .... Salsa Di Pomodoro
2 Rametti .... Sedano
2 .... Carote
2 Cucchiai .... Olio D'oliva
100 G .... Salsiccia
.... Prezzemolo
.... Sale
.... Pepe

Cuocete i cappelletti in acqua salata. Tritate la cipollina, l'origano, le carote e il prezzemolo e metteteli a soffriggere nell'olio; aggiungete la salsiccia e la carne di manzo tritata. Lasciate cuocere per una ventina di minuti e poi aggiungete i pomodori. Cuocete per una mezz'oretta per far si che la salsa sia densa. Versate i cappelletti nella salsa e servite.

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