DITALI CON ZUCCHINE FRITTE - VARIAZIONE 2
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: ZUCCHINE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Pasta Tipo Ditali 4 .... Zucchine Abbondante .... Formaggio Caciocavallo 2 Spicchi .... Aglio 5 Cucchiai .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Sale .... Prezzemolo Tritato |
Preparazione: |
Lavate e pulite le zucchine, quindi affettatele a julienne. Soffriggete l'aglio in una padella con cinque cucchiai di olio. Aggiungete le zucchine nell'olio, friggetele a fiamma viva, quindi scolatele su della carta assorbente e salate. Portate all'ebollizione abbondante acqua salata e cuocere la pasta al dente. Scolate, condite con le zucchine, cospargete con del prezzemolo tritato, un'abbondante manciata di formaggio grattugiato, quindi servite. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |