BIGOLI AL GORGONZOLA


per la categoria: PRIMI
ingr. principale: FORMAGGIO GORGONZOLA
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Pasta Tipo Bigoli
200 G .... Formaggio Gorgonzola Dolce
.... Panna
Alcuni Cucchiai .... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Sale
Preparazione:
Lessate i bigoli in abbondante acqua leggermente salata. Nel frattempo fate sciogliere la panna e il gorgonzola in un piccolo tegame, a fuoco basso e con retina frangifiamma. Quando i bigoli saranno cotti scolateli e metteteli in una zuppiera versandoci sopra la salsa di gorgonzola e qualche cucchiaio d'olio. Rigirate bene in modo da amalgamare la salsa alla pasta e servite.
Note:
-
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