BIGOLI CON LA BOTTARGA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: BOTTARGA DI MUGGINE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Pasta Tipo Bigoli 150 G .... Bottarga Di Muggine .... Olio D'oliva Extra-vergine 2 Spicchi .... Aglio .... Peperoncino .... Prezzemolo Tritato |
Preparazione: |
Soffriggere poco poco l'aglio e il peperoncino nell'olio. Cuocere i bigoli al dente, non scolarli troppo e rigirarli velocemente nel soffritto. A fuoco spento unire la bottarga grattugiata mescolando la pasta e servire immediatamente. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |