BOMBOLINE DI POLLO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: RISO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
100 G .... Riso 200 G .... Petto Di Pollo 100 G .... Prosciutto Crudo 2 .... Uova 40 G .... Burro .... Formaggio Parmigiano Grattugiato .... Sale .... Brodo |
Preparazione: |
Lessate il riso e conditelo con un po' di burro e parmigiano. Lessate il petto di pollo e tritatelo il più finemente possibile insieme al prosciutto, quindi unitelo al riso. Legate il composto con le uova battute e fatene delle palline grandi come una noce. Portate a bollore il brodo e cuocetevi le bomboline di pollo per alcuni minuti. Servite con formaggio grattugiato a parte. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |