BRODO PIENO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: BRODO DI CARNE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
200 Cl .... Brodo Di Carne 4 .... Uova 60 G .... Pangrattato 2 Cucchiai .... Prezzemolo Tritato 60 G .... Formaggio Pecorino Grattugiato |
Preparazione: |
In una terrina versate una tazza di brodo tiepido, le uova sbattute, il pangrattato, il prezzemolo e il pecorino grattugiato e mescolate bene. Portate ad ebollizione il rimanente brodo, unitevi, mescolando con il cucchiaio di legno, il composto e lasciate sobbollire per 3-4 minuti. Servite bollente. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |