BUCATINI AL CAVOLFIORE - VARIAZIONE 2
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: CAVOLFIORE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
320 G .... Pasta Tipo Bucatini 1 .... Cavolfiore Piccolo 100 G .... Acciughe Dissalate .... Olio D'oliva Extra-vergine Alcuni Pistilli .... Zafferano .... Peperoncino .... Sale |
Preparazione: |
Pestare in un mortaio le acciughe diliscate con l'olio e il peperoncino. Dividere in cimette il cavolfiore e cuocerlo in acqua salata; toglierlo al dente e nella stessa acqua cuocere i bucatini. In un mestolino d'acqua di cavolfiore tiepida far rinvenire lo zafferano. Diluire con quest'acqua la salsa e condirvi la pasta. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |