BUCATINI CON ZUCCHINE - VARIAZIONE 2
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: ZUCCHINE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Pasta Tipo Bucatini 400 G .... Zucchine 4 Cucchiai .... Olio D'oliva 2 Spicchi .... Aglio 200 G .... Ricotta Romana 1 Pezzetto .... Peperoncino Rosso .... Sale |
Preparazione: |
Lavare le zucchine, privarle delle punte, tagliarle a tronchetti, dividere questi ultimi in 4 parti e metterli in 1 tegame con l'olio, l'aglio sbucciato e affettato, sale e un pezzetto di peperoncino sbriciolato. Farle rosolare per 30 minuti a fiamma bassa. Intanto, cuocere i bucatini al dente. Scolarli e metterli in 1 zuppiera, rovesciarvi sopra le zucchine e unire la ricotta, mescolando bene il tutto. Servire subito. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |