BUCATINI DI FUOCO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PEPERONCINI PICCANTI SECCHI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
350 G .... Pasta Tipo Bucatini 6 .... Peperoncini Piccanti Secchi 3 Spicchi .... Aglio 8 Cucchiai .... Olio D'oliva .... Sale |
Preparazione: |
Far dorare gli spicchi d'aglio sbucciati in 4 cucchiai d'olio, unire i peperoncini interi e appena diventeranno lucidi e gonfi estrarli insieme all'aglio con una schiumarola. Pestare aglio e peperoncini in un mortaio fino ad ottenere un composto ben amalgamato. Cuocere la pasta al dente in acqua salata, unirla alla salsa calda e saltarla con 4 cucchiai d'olio: distribuirla nei piatti individuali e servire subito. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |