BUCATINI FORTI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PANCETTA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
280 G .... Pasta Tipo Bucatini 100 G .... Pancetta 30 G .... Burro 3 .... Uova 1 Cucchiaio .... Panna 80 G .... Formaggio Pecorino .... Olio D'oliva Abbondante .... Pepe |
Preparazione: |
In un largo tegame rosolate la pancetta a dadini con un po' di olio; in una ciotola sbattete le uova con il pecorino e la panna, salate appena; lessate i bucatini, passateli nel tegame della pancetta, mescolate velocemente, togliete dal fuoco. Versate sulla pasta le uova sbattute, mescolate, spolverizzate con abbondante pepe macinato al momento e servite. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |