BUCATINI POMODORO E BOTTARGA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: POMODORINI CILIEGIA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
350 G .... Pasta Tipo Bucatini 12 .... Pomodorini Ciliegia 2 .... Pomodori Perini 50 G .... Bottarga 1 Spicchio .... Aglio 4 Cucchiai .... Olio D'oliva .... Sale |
Preparazione: |
Sbollentare i pomodori perini, sbucciarli, privarli dei semi e schiacciarli con una forchetta. Porli in una zuppiera con 4 cucchiai di olio e l'aglio tritato. Aggiungere i pomodorini ciliegia tagliati a metà. Affettare finemente la bottarga e unirla ai pomodori. Far riposare il condimento per circa 1 ora. Cuocere al dente i bucatini, scolarli e versarli nella zuppiera, mescolare e servire subito. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |