BUCATINI RICOTTA E ZUCCHINE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: RICOTTA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
5 .... Zucchine 2 Spicchi .... Aglio 6 Cucchiai .... Olio D'oliva 10 Foglie .... Menta .... Sale 400 G .... Pasta Tipo Bucatini 150 G .... Ricotta .... Formaggio Grana |
Preparazione: |
Mondare le zucchine e tritarle grossolanamente, farle saltare in padella per 3 minuti con l'aglio schiacciato e l'olio. Unire la menta stracciata con le mani e il sale. Cuocere al dente i bucatini. Diluire la ricotta con qualche cucchiaio dell'acqua di cottura e condire la pasta con la crema di ricotta e le zucchine. Cospargere con grana. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |