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Pasta Tipo Lasagne
300 G .... Carne Tritata
100 G .... Salsiccia
100 G .... Funghi
500 G .... Pomodori Pelati
1 .... Cipolla
1 Bicchiere .... Vino Rosso
.... Formaggio Fontina
.... Burro
.... Olio D'oliva

Tagliare la pasta a quadrati e lessateli. Rosolate la cipolla in olio e burro, unite poi la carne e la salsiccia spellata, i funghi tritati e lasciate cuocere per 5 minuti. Mettete il vino rosso e i pomodori, salate e lasciate cuocere finché la salsa diventi densa. Mettete un cucchiaio di questa salsa su ogni quadrato di pasta e arrotolate. Bagnate una teglia con la stessa salsa e metteteci i cannelloni; aggiungete sopra burro fuso e alcune fettine di fontina. Mettete in forno per 10 minuti e comunque fino a quando il formaggio non sarà fuso; infine servite con sopra il resto della salsa.

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