CAVATELLI CON LA VERZA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: VERZA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 .... Verza Da 1000 G 500 G .... Pasta Tipo Cavatelli Freschi 4 .... Pomodori Maturi Sbollentati Pelati 3 Cucchiai .... Olio D'oliva 1 Spicchio .... Aglio 1 .... Peperoncino |
Preparazione: |
Pulire la verza, tagliarla a metà e poi a sottili spicchi longitudinali. Lavarla. Portare ad ebollizione dell'acqua salata e cuocervi la verza. Intanto preparare un sugo facendo soffriggere leggermente l'aglio schiacciato con 1 peperoncino e unendovi i pomodori a pezzetti. Quando la verza è cotta toglierla dall'acqua con una schiumarola e metterla in una zuppiera; nella stessa acqua cuocere i cavatelli. Una volta cotti scolarli, unirli alla verza e versarvi sopra il sughetto di pomodoro. Mescolare e servire. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |