CICERCHIE E FINOCCHIETTI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: FINOCCHIETTO SELVATICO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
350 G .... Pasta Tipo Cicerchie 3 .... Pomodori 1 .... Cipolla 2 Spicchi .... Aglio .... Prezzemolo .... Finocchietto Selvatico .... Olio D'oliva Extra-vergine Del Gargano .... Sale |
Preparazione: |
Tenere a bagno le cicerchie per 24 ore. Cambiare l'acqua e portare ad ebollizione unendo il\r\nfinocchietto, aglio, prezzemolo, cipolla, pomodoro a filetti. A cottura quasi ultimata salare. Terminata la\r\ncottura (2-3 h) servire la zuppa su fette di pane abbrustolito irrorando con olio a crudo. |
Note: |
Luogo: Puglia. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |