CONCHIGLIE AGLI SPINACI - VARIAZIONE 2
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: SPINACI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
270 G .... Pasta Tipo Conchiglie 400 G .... Spinaci Tritati Surgelati 50 G .... Burro 1 .... Scalogno 100 G .... Ricotta 1 .... Uovo .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Tritate lo scalogno, insaporitelo nel burro, aggiungete gli spinaci. Mescolate, salate, coprite e cuocete, ritirando però il composto prima che asciughi troppo. In una zuppiera sbattete l'uovo con un po' di pepe e la ricotta riducendo a crema. Lessate le conchiglie, scolate e mescolatele alla ricotta. Aggiungete gli spinaci, mescolate, servite. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |