CONCHIGLIE AL CAVOLFIORE

per la categoria: PRIMI
ingr. principale: CAVOLFIORE

N° Persone:

Ingredienti:

1 .... Cavolfiore Piccolo
300 G .... Pasta Tipo Conchiglie
.... Sale
.... Olio D'oliva
.... Mollica Di Pane
.... Pepe

Preparazione:

In abbondante acqua salata fate bollire il cavolfiore a pezzetti. A metà cottura aggiungete la pasta. Quando sarà cotta bene, al dente, scolate il tutto. A parte fate scaldare l'olio e, quando sarà ben caldo, sbriciolatevi dentro la mollica di pane. Quando sarà ben dorata versatela nella pasta e cavolfiore. Aggiungete il pepe. Lasciate riposare 2 minuti prima di servire.

Note:

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