CONCHIGLIE IN PEPERONATA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PEPERONI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
500 G .... Pasta Tipo Conchiglie Rigate 500 G .... Peperoni 100 G .... Pomodori 1 .... Cipolla 1 Ciuffo .... Basilico .... Sale .... Olio D'oliva .... Formaggio Parmigiano |
Preparazione: |
Soffriggete la cipolla a fettine in abbondante olio, unite i peperoni tagliati a spicchi, salate e cuocete a fuoco alto mescolando spesso; unite i pomodori tagliati a pezzetti e il basilico. Abbassate la fiamma, coprite e finite di cuocere. In ultimo, ravvivate la fiamma per addensare il sugo. Condite le conchiglie scolate al dente con la peperonata e abbondante parmigiano grattugiato. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |