CREMA ALLE VERDURE


per la categoria: PRIMI
ingr. principale: SEMOLINO DI GRANO
 
N° Persone:
1
Ingredienti:
Verdure Miste Di Stagione (patate, Carote, Zucchine, Piselli, Fagiolini)
5 Cucchiai .... Semolino Di Grano
1 Vasetto .... Omogeneizzato Di Tacchino
1 Cucchiaino .... Formaggio Parmigiano Grattugiato
1 Cucchiaino .... Olio D'oliva Extra-vergine
Preparazione:
Pulite le verdure e fatele bollire in acqua. Filtrate il brodo vegetale così ottenuto, versatene 250 g in un pentolino ed amalgamatevi 3 cucchiai delle verdure cotte, passate al passaverdura. Portate il composto a ebollizione, poi versate a pioggia il semolino di grano, mescolando bene. Dopo aver lasciato cuocere per il tempo indicato sulla confezione, togliete dal fuoco e incorporate l'omogeneizzato di tacchino. Lasciate intiepidire e prima di servire completate con il parmigiano e l'olio d'oliva.
Note:
Ricetta adatta a: bambini piccoli.
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