CREMA DI CECI - VARIAZIONE 2
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: CECI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
250 G .... Ceci Messi A Bagno Per Una Notte 2 Cl .... Tahin (pasta Di Grani Di Sesamo) 3 Spicchi .... Aglio 3 .... Limoni (succo) .... Sale .... Pepe .... Per Decorare: 1 Cucchiaio .... Olio D'oliva Extra-vergine Mescolato A Prezzemolo Tritato |
Preparazione: |
Scolate i ceci, metteteli in casseruola e copriteli con acqua. Fate bollire per 10 minuti a fuoco vivo e per altre 2 ore a fuoco basso. Una volta cotti scolateli e conservate 30 cl di acqua di cottura. Passare i ceci e il resto degli ingredienti, aggiungere acqua di cottura ottenendo così una consistenza cremosa. Servite con olio e prezzemolo tritato. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |