CREMA DI LATTUGA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: INSALATA LATTUGA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
300 G .... Insalata Lattuga 1 .... Cipolla .... Sedano 4 .... Carote 25 G .... Burro 2 Cucchiai .... Olio D'oliva .... Formaggio Parmigiano .... Sale 1 .... Dado |
Preparazione: |
Pulire la lattuga. Cuocere in 150 cl di acqua leggermente salata la cipolla, il sedano, le carote tagliati a dadini. Dopo 20 minuti aggiungere l'olio, la lattuga e cuocere per altri 10 minuti. Passare il tutto, salare, aggiungere il burro e abbondante parmigiano. Servire con crostini di pane fritti. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |