CREMA DI ZUCCA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: ZUCCA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Zucca Senza Scorza 1 .... Patata Grande 1 .... Porro 1/2 .... Dado 4 Cucchiai .... Panna 30 G .... Burro .... Sale .... Pepe .... Formaggio Grattugiato |
Preparazione: |
Tagliate a piccoli pezzi la zucca e a spicchi la patata; cuocete tutto per circa mezz'ora in tanta acqua quanto basta a coprire e aggiungete il dado. Frullate il composto a lungo, versatelo in una pentola, aggiungete il burro e 4 cucchiai di panna. Appena alza il bollore togliete e servite questa delicata crema con formaggio grattugiato a parte. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |