ELICHE CON RICOTTA E BASILICO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: RICOTTA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Pasta Tipo Eliche 250 G .... Ricotta 50 G .... Burro 3 Cucchiai .... Formaggio Parmigiano Grattugiato 3 Cucchiai .... Panna 1 Mazzetto .... Basilico 1/2 Spicchio .... Aglio 10 .... Mandorle Dolci Pelate 3 Cucchiai .... Latte .... Sale .... Pepe Bianco |
Preparazione: |
Passare al setaccio la ricotta e sbatterla con una frusta insieme al burro ammorbidito. Frullare il basilico, le mandorle, il parmigiano, l'aglio, la panna, sale e pepe. Mescolare la crema alla ricotta. Lessare la pasta al dente e condirla con il composto. Servire subito. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |