FARFALLE AI FORMAGGI


per la categoria: PRIMI
ingr. principale: FORMAGGI
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
350 G .... Pasta Tipo Farfalle
150 G .... Formaggi Misti (formaggio Fontina, Formaggio Groviera)
1 .... Uovo Sodo
4 Cucchiai .... Latte
.... Formaggio Parmigiano Grattugiato
.... Sale
Preparazione:
Tagliare a dadini i formaggi, porli in un pentolino con 4 cucchiai di latte e farli fondere a fuoco bassissimo. Tritare l'uovo sodo. Lessare le farfalle in abbondante acqua salata, scolarle e condirle con la crema di formaggi, l'uovo tritato e il parmigiano grattugiato, mescolare bene e servire subito.
Note:
-
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Immagine:
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